شارك الخبر
تعتبر قهوة البن هي المشروب الاول وتتفوق على اي مشروب طبيعي في العالم ، سواء الشاهي او الكاكاو . على ان اليمن بدات بتناول قهوة البن في القرن السابع عشر وكان المشروب الاول قبل هذا وبشكل سري لجماعة رجال الدين الصوفية في القرن الخامس عشر ميلادي .
على ان رجال الدين في اليمن اطلقوا عليها القهوة ( اي الخمر ) لانها تتسبب في احداث نشاط مفرط لمن يتعاطاها لذلك حرمها رجال الدين ولكن ورغم هذا كانت هناك مناطق في اليمن تتناول القوة سراً .
في القرن السابع عشر وبعد اصدار الفاتيكان فرمان يحل تناول القهوة وانها ليست من المخدرات توجهت الانظار الى اليمن باستيرادها ، وكانت هناك شركات غربية كبيرة قد اتخذت من ميناء المخاء
الموقع الاول عالميا لتصديرها الى اوروباء وامريكا بل والهند .
انتقلت القهوة الى الهند عن طريق تركيا بواسطة تاجر يدعى ( بابا بودان) وهو حاج هندي تمكن من تهريب سبع حبات قهوة خضراء ونقلها سرا من الإمبراطورية التركية والتي كانت تمنع خروج حبوب القهوة ، ومن خلال هذه الحبوب السبع انتشرت زراعة القهوة في الهند ثم الى العالم وعلى الاخص البرازيل .
علما ان السلطان التركي ( مراد العثماني ) تناولها كما قيل فإعتراه نشاط مفرط ولم يتمكن في الصباح من مقابلة وزرائه بسبب السهر ، فاصدر فرمان بتحريمها وقال انها تذهب بالعقل! .
وعن الشركات العالمية المصنعة للقهوة فاكبر شركات العالم في تصنيع القهوة هي شركة ( نسلي ) السويسرية واطلقت علي منتجها ( نيس كوفيه ) واليها يعود الفضل في انتاج اول مسحوق قهوة سريع الذوبان وبدون رواسب ، وكان ذلك بطلب من الجيش الامريكي اثناء الحرب العالمية الثانية .
وكذلك هناك شركة امريكية عالمية وهي ( ماكس ول ) وشركة فولجر وهي شركة امريكية ايضا . ولان امريكا هي بلاد القهوة فانها تستهلك ١٤٦ مليار فنجان قهوة سنوياً ، وبدون القهوة الصباحية فسوف تهبط وتتضرر مبيعات سلاسل المطاعم التي تعتمد على بيع وجباتها مع مشروب القهوة حيث تعمل على مدار الساعة اكثر من ٢٠٠ الف محل لتناول القهوة والشطائر في امريكا .
هل هناك فوائد للقهوة ؟ والحقيقة فليس هناك مشروب منعش وله فوائد كالقهوة فهي تزيد النشاط العام للانسان كما انها تنشط الهضم وتساعد على حركة الامعاء فضلا عن ذلك تساعد على التخلص من الارهاق وتساعد على الاستذكار بل وقيام الليل والتهجد والقهوة منشط الادرينالين
كما انها تساعد على تخفيف الوزن ومضاد للاكسدة ، وتقلل من الإلتهابات الداخلية ، كما انها تساعد في ابطاء الاصابة بداء السكري النوع الثاني بل ان لها دور في الوقاية من امراض الكبد ومرض باركنسون
والاكتئاب .
كم فنجان يستطيع الفرد تناوله من القهوة في اليوم ؟ ينصح بعدم تجاوز تناول خمسة فناجين قهوة في اليوم ، علما ان تناول القهوة على معدة فارغة لا يتسبب بمتاعب صحية بينما يجب تناول الشاهي بعد تناول وجبة الطعام لتجنب الشعور بالخرفان والحموضة .
هل يحق للحامل تناول القهوة ؟ نعم ولكن دون ان تزيد عن فنجاني قهوة في اليوم .
وعن نفسي فانني ابدا صباحي بشرب فنجان قهوة يوميا واتناول ٤ اكواب من القهوة في اليوم ، ولقد اخبرني الطبيب ان القهوة لها فوائد عديدة وان الابحاث انصفت هذا المشروب ، فلقد بداوا الاطباء يصفون القهوة كواقي من مرض السرطان .